快乐厨房

编辑发布:报社 ??时间: 2021-01-04?【字体:

快乐厨房
雷友红

     炊事工作是项目部后勤保障很重要的一环,下面金沙糖果派对3983登录要给大家讲的,就是真实版的《炊事班的故事》,通过项目部三位炊事员一件件平凡却生动的日常小事,让你也走进金沙糖果派对3983登录项目部快乐的厨房生活。

    都是辣椒惹的“祸”

  山西人爱吃醋、山西老陈醋是出了名的,厨师小靳告诉金沙糖果派对3983登录,他们那里有的人能够像喝水一样直接喝醋,听得两个湖北籍帮厨惊讶得睁大了眼睛。可后来小靳又用事实说明了山西人比湖北人还不怕辣,他炒菜时很舍得放辣椒,随手一抓就是一大把,动作干净利索,金沙糖果派对3983登录每次都被辣得满头大汗。忍受了一段时间,大家提出了“抗议”,金沙糖果派对3983登录甚至盯在灶台边“监督”小靳抓辣椒的分量,不断提醒他少放点、再少放点。小靳感到莫名其妙,反问金沙糖果派对3983登录:“你们湖北人不是爱吃辣不怕辣吗?”他还故意用电视剧《炊事班的故事》里的一句台词逗金沙糖果派对3983登录:“炒自己的菜,让吃饭的说去吧!”本着兼顾东西南北同事口味的原则,经过“讨价还价”,最后折中成微辣。你以为从此厨房就五味调和了,不是有个段子这样说:四川人不怕辣,湖南人怕不辣,贵州人辣不怕!四川、湖南、贵州籍的同事都是无辣不欢的“吃货”,马上跳出来反对说菜不够辣。金沙糖果派对3983登录不禁感慨,都是一代天“椒”啊!后来,菜做的到底是辣还是不辣呢,嘿嘿,有机会请你到金沙糖果派对3983登录项目食堂吃一次饭就知道答案了……

    小面点有“大智慧”

    当初之所以招聘厨师小靳,就是看中了他是山西人会做面食。自从小靳上班以来,他在馒头、包子上的地域优势得到了充分展现。那金色的南瓜、紫色的红薯、绿色的菠菜、黑红的大枣、乳白的面粉,在小靳和两个帮厨的巧手搭配下,变成了南瓜饼、紫薯馒头、菠菜花卷、红枣发糕、水晶包子。这些好看又营养的花样面食,凝聚了小靳和两个帮厨阿姨的辛劳和智慧。为了做好南瓜饼,头天傍晚就要开始准备,厨师和帮厨要连夜在厨房里忙活到晚上9点多。做这些花样面食,窍门不少,外行的金沙糖果派对3983登录一时半会也说不清楚。金沙糖果派对3983登录只能告诉你,早餐时花样馒头很抢手,如果你到金沙糖果派对3983登录项目来了,金沙糖果派对3983登录一定让厨房先给你留几个。

    “网红美食”进厨房

  “关注小黑哥,做菜不坎坷!”
  “上得厅堂下得厨房,厨子老张帮你忙!”
  厨师小靳和两个帮厨阿姨,这段时间都成了美食视频的“铁粉”。帮厨杨阿姨忙里偷闲点开视频,揣摩面食的花样做法,水晶包子、南瓜饼、萝卜丝虾仁饼都成了杨师傅的招牌早点了;帮厨小郑还专门办了张流量卡,就为了弥补看美食视频流量紧张的问题,鹌鹑蛋豆腐肉丝汤就是她从抖音里现学现做的;厨师小靳几乎看遍了抖音上的家常菜做法,内行看门道,他总是一边看一边收藏喜欢的菜品,他做的红曲葱姜藕,让项目部的“美食家”纷纷点赞。
  金沙糖果派对3983登录项目的炊事班是一个团结和谐、充满创意和笑声的小班组。厨师小靳就像《炊事班的故事》里那个“叱咤风云抡大勺的”班长,他带领两个帮厨阿姨,用大勺掂出了可口的饭菜,也掂出了同事们对他这个大厨的喜欢——金沙糖果派对3983登录炊事班,快乐不简单。湖北的辣,山西的酸,加点甜味拌一拌。笑声最开胃,多吃一碗饭。

  (编辑单位:城轨企业苏州地铁S1线项目)
  

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